Proyecto de remodelación y diseño de bar restaurante en local industrial en zona urbana

A partir de un antiguo almacén de material de construcción, se nos solicita el proyecto para convertirlo en bar restaurante, desde las zonas de trabajo, cocina, almacén etc, hasta el diseño de la zona pública. La planta del almacén original, es rectangular. Se toma la decisión de dividir el espacio en tres zonas. La primera, sería el almacén y zona reservada incluyendo baños privados y públicos. La disponemos al fondo del local. Las dos áreas siguientes, son la zona de cocina, barra de bar y mesas para comensales.

Se nos solicita que la cocina sea cara al público así optamos por disponerla detrás de la barra de bar, separada por mampara de cristal. De esta manera, logramos que la barra de bar, que ocasionalmente podrá utilizarse como espacio de comidas, abarque prácticamente toda la longitud del local.

El espacio restante se divide mediante mamparas bajas tapizadas, en mesas de cuatro comensales, con bancos corridos y mesas adosadas a la pared.

Para la decoración general empleamos luces indirectas, paredes en el ladrillo original sin enlucido y estructuras metálicas para soporte de diferentes accesorios, botelleros, lámparas, porta copas etc. Para el suelo empleamos enturimado de madera envejecida de alta resistencia.